Sítio São Luís em Pacoti no Ceará

Sítio São Luís em Pacoti no Ceará

“Uma casa grande, voltada para o nascente, rodeada por espessas colunas em alvenaria, com cinco portas de frente…” Assim descrevia o primeiro registro do Sítio São Luís em Pacoti. Hoje D. Cláudia e sua filha Laura gentilmente acolhem os visitantes da Rota do Café Verde e os faz sentir como se estivessem no sítio da vovó.

Sítio São Luís em Pacoti no Ceará

Sítio São Luís em Pacoti no Ceará

Um pouco de História

Assim contava a primeira escritura do Sítio São Luís, mas sua construção, segundo pesquisas do historiador Levi Jucá, aconteceu entre 1870 e 1880. Construção essa efetuada com mão de obra escrava.

O sítio passou pelo primeiro ciclo cafeeiro com o plantio do café em pleno sol. Presenciou o apogeu e a decadência do primeiro ciclo e a ressurreição da cultura cafeeira no segundo ciclo com o café sombreado, o café arábica, à sombra do Ingazeiro. No decorrer da visita ao sítio, são contadas de forma leve e despretensiosa a história do café na Serra de Baturité e muitas curiosidades e como elas se relacionam com história do Sítio São Luís.

São histórias contadas de geração a geração no imponente alpendre do cassarão que D. Cláudia e sua filha Laura nos relatam através de suas palavras cheias de emoções e orgulho de ser parte dessa história através de seus antepassados.

Como é a visita guiada no Sítio São Luís em Pacoti

Nossa ansiedade aumentava à medida que avançávamos pelo corredor verde de jaqueiras e ingazeiras, tão comuns em Pacoti. Após alguns minutos de pensamento, saltando da estrada de calçamento, eis que se abre uma grande clareira no meio da mata e lá está ele, erguido sobre espessas colunas brancas de alvenaria, como descrevia sua primeira escritura.

Fomos recebidos pela simpática Renata, que sorridente pediu um minuto enquanto Laura finalizava a visita com um grupo que chegara mais cedo. Mais tempo para fotografar, pensamos.

Quando Laura, enfim, veio nos receber, percebeu nosso interesse pela fotografia e logo sugeriu: “subam até o mirante, a luz está ótima para fotografar de lá”. Quando retornamos ao sítio Laura já estava pronta para nos acompanhar naquela que seria uma viagem pela história de sua família até chegar a sua geração.

Sítio São Luís em Pacoti no Ceará

Antes de começar a visita ao casarão, seguimos ao Belvedere.

Sítio São Luís em Pacoti no Ceará

Belvedere – pequena construção isolada num jardim ou parque de onde se desfruta de um panorama – um belo miradouro.

Sítio São Luís em Pacoti no Ceará

Vista do casarão a partir do mirante.

A visita propriamente dita já começa na varanda, quando recebemos as informações gerais, data de construção, vegetação e geografia do entorno e principalmente quem já havia morado no sítio.

Da varanda, seguimos para dentro da enorme sala de estar onde Laura faz questão de apresentar um a um seus ascendentes emoldurados em porta retratos pendurados na parede. Entre uma e outra apresentação seus olhos brilham ao lembrar saudosa de cada história.

Sítio São Luís em Pacoti no Ceará

Sobre o piano, algumas fotos de família e, na parede, foto do primeiro proprietário do casarão com uma árvore genealógica.

Sítio São Luís em Pacoti no Ceará

Matriarca da família.

Ao longo da visita, os cômodos mais íntimos do sítio são preservados. Da sala vamos à biblioteca. Laura gentilmente nos convida a sentar e acompanhar a linha histórica didaticamente elaborada para apresentar a cronologia de mais de 100 anos de história do Sítio São Luís. Mais uma vez Laura faz sua narrativa cronológica, ressaltando sua memória afetiva, lembrando-se desde as férias nos tempos de criança até seu casamento realizado no sítio. O acervo da biblioteca é um caso a parte. Obras nacionais e internacionais repousam sobre prateleiras repletas, cada um com seu momento, com sua história.

Sítio São Luís em Pacoti no Ceará

“Um livro pode ser nosso sem nos pertencer. Só um livro lido nos pertence realmente.” Eno Teodoro Wanke.

Sítio São Luís em Pacoti no Ceará

Em um dado momento da conversa, um participante é convidado a ler uma parte do dicionário.
Baturité = Ybityra-eté (s) – Tupi -Garani – Serra por Excelência. Serra Verdadeira. Serra por Majestade.

Sítio São Luís em Pacoti no Ceará

MOEDAS em bronze, com os seus valores referenciados nas medidas de CAFÉ em grão, usadas naquela época. 1 Alqueire (= 128 litros de café), 1 terça (= 42,6 litros de café) e 1 Quarta (= 32 litros de café).Essas moedas circularam na Serra de Baturité. Hoje tem um grande valor histórico.

Depois vamos à cozinha, um dos pontos mais aguardados por nós, onde um fogão à lenha aquece a água para o café que vamos degustar. Chama atenção também as diversas panelas de barro e muitos utensílios de madeira. Saindo da cozinha, vemos uma pequena lojinha onde os principais produtos do sítio são comercializados. Impossível passar por lá e não se sentir atraído pelo cheiro do bolo de café (receita centenária da família, que por vezes era usada somente em ocasiões especiais) ou do pão caseiro.

Sítio São Luís em Pacoti no Ceará

Fogão à lenha com a chaleira para o nosso café.

Sítio São Luís em Pacoti no Ceará

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Utensílios de barro e ágata.

Finalizamos a visita sentados à mesa, numa enorme sala de jantar. Hora de degustar algumas das iguarias feitas no sítio. Pão caseiro, ricota e, é claro, um delicioso café, tudo ao som de uma vitrola que toca solitária, encostada a uma parede verde e fria. Nessa hora, Dona Claudia se aproxima e divide conosco o café e suas histórias de infância e adolescência.

Sítio São Luís em Pacoti no Ceará

Sala de jantar onde é servido o café.

Sítio São Luís em Pacoti no Ceará

Foto dos visitantes em uma tarde de sábado de agosto.

Sítio São Luís em Pacoti no Ceará

Bolo de café, pão e ricota caseiro com um delicioso café.

Sítio São Luís em Pacoti no Ceará

Nossas anfitriãs: D. Cláudia e Laura.

Na hora de ir embora, a noite já ia longe. Laura e Dona Claudia se despediram de nosso grupo e finalizavam mais um dia de lembranças e sentimentos compartilhados. Partimos do Sítio São Luís em Pacoti renovados e certos de que nosso retorno será mais breve que a florada da Acácia Rosa que decora o grande jardim do sítio.

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Alpendre do casarão.

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Além de tantas histórias reais encantadoras, o casarão foi cenário de dois filmes brasileiros: “Eu Não Conhecia Tururu”, em 1998, de Florinda Bolkan e “Bezerra de Menezes – O Diário de um Espírito”, em 2007, de Glauber Filho e Joe Pimentel. Quer conhecer um pouco mais da história do Sítio São Luís antes de visitá-lo? D. Cláudia mantém um blog sobre o Sítio São Luís: www.sitiosaoluiseaserradebaturite.blogspot.com.br

Como agendar a visita guiada ao Sítio São Luís em Pacoti

É aberto à visitação aos sábados e domingos, de 10h às 17h, mediante agendamento.

Para agendar sua visita ao Sítio São Luís basta entrar em contato através dos números:
(85) 9.86169837 – Sítio São Luís
(85) 9.8729-0099 – Laura Goes (WhatsApp)
(85) 9.9686 – 5700 – Renata Goes

e-mail: [email protected]

Facebook: www.facebook.com/sitiosaoluis

Instagram: www.instagram.com/sitiosaoluis

No Sítio São Luís, assim como boa parte do Maciço de Baturité, não tem um bom sinal de internet e celular, mas não desista na primeira vez que tentar ligar. Se possível envie um WhatsApp, um e-mail, um comentário no facebook. Pode demorar um pouco, mas Laura sempre responde.

Visitação com uma pequena caminhada até o mirante, degustação de café feito na hora, pão e ricota caseiros e bolo de café (receita secular da família).

Preços em agosto de 2016 (para preços atualizados, entre em contato):

Valor por pessoas: R$ 30,00;

Crianças até 5 anos não pagam;

Crianças entre 6 e 12 anos: R$ 15,00;

Acima de 60 anos: R$ 25,00.

Como Chegar

Abraços!

Jamille

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